RETROSPECTIVE

47,00

Dosage : 4gr/L Extrat-brut

Sur la base d’une vinification « non interventionniste », ce champagne est élaboré d’une manière d’antan : pas de filtration, pas de collage, pas de passage au froid. Fruit d’une réflexion authentique, le vin poursuit son élevage en fût de chêne.

Assemblage : 34% Chardonnay – 66% Pinot noir

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